Denne jordbær isen er knallgod, og kan nytes med god samvittighet. Fremgangsmåten er enkel og du behøver ikke mange ingredienser.
Oppskriften holder til ca 5 personer.
DU TRENGER:
- 4 eggeplommer
- 6-7 dråper vaniljeekstrakt eller 1 ts vaniljepulver
- 8-10 jordbær
- 2,5 dl kremfløte
- 50 g tagatesse
- Rød konditorfarge (kan sløyfes)
FREMGANGSMÅTE:
- Bland sammen eggeplommene, vaniljeekstrakten og tagatessen til eggedosis
- Pisk fløten stiv og ha i konditorfarge om ønskelig
- Vend inn kremen forsiktig inn i eggedosisen
- Kutt jordbærene i skiver og legg langs kanten av isformen
- Sett i frysen til frys til blandingen av stivnet
